Leszoktam.hu

Az ezredfordulóra hazánkban is megnőtt a születéskor várható élettartam. Ez csak akkor jelent igazán örömet, ha a meghosszabbodott életünket lelki, szellemi és testi épségben tudjuk élvezni. Az egészségünk megőrzését, a betegségek megelőzését szolgáló anyagok egyik csoportja a:

FLAVONOIDOK

Dr. Szent-Györgyi Albert és munkatársai a citrusfélék C-vitamin tartalmának vizsgálatakor egy addig ismeretlen komponenst találtak, amely nagyságrendekkel fokozta a vitamin hatását. Az akkor P- illetve C2-vitaminnak nevezett anyag jelentősen növelte a hajszálerek rugalmasságát, csökkentette a kapillárisok törékenységét. EZ AZ ISMERETLEN KIVONAT NEM EGY ÚJ VITAMIN, HANEM AZ ELSŐ, TISZTÁN ELVÁLASZTOTT FLAVONOIDOK KEVERÉKE VOLT.

A flavonoidok hatásának széleskörű kipróbálása és kutatása eredményeként ma már közel 6000 flavonoidot ismerünk. Több, csak orvosi ellenőrzés mellett szedhető gyógyszer készül belőlük (pl. a hajszálerek falát erősítő Rutascorbin, a májvédő Legalon, a látásjavító antocián tartalmú orvosságok). Nagyszámú gyógyhatású- és funkcionális-készítmény, kozmetikum és étrend-kiegészítő is tartalmaz flavonoidokat.

A flavonoidokat a növények saját védelmükre termelik. Védik a növényi sejteket a szabad gyökök, a radioaktív és UV sugárzás, valamint a kórokozók (mikororganizmusok, rovarok, gombák) káros hatásával szemben. Segítik a növekedést szabályozó enzimek működését.
Részt vesznek a növények színének és ízének kialakításában. A védelmi rendszer részeként más összetételben és arányban találhatók egy adott növény virágában, termésében, levelében vagy levélszárban. A flavonoidok főként a zöldségek és gyümölcsök héjában, levelében és a kocsányban koncentrálódnak. Más flavonoidok védik a termés húsát. Soha nem önállóan, hanem a növényre jellemző számban és mennyiségben fordulnak elő (pl. a narancs termésében 60 féle flavonoid van).

A FLAVONOIDOK NEVÜKET AZ ELŐSZÖR AZONOSÍTOTT, SÁRGA SZÍNŰ VEGYÜLET-CSOPORTRÓL (VIRÁGSZIRMOK, TEMRÉSEK, ÖSZI LEVELEK SZÍNÉT ADÓ ANYAGOKRÓL) KAPTÁK. EGY RÉSZÜK SZÍNTELEN (AZ EMBERI SZEM SZÁMÁRA AZ UV FÉNYBEN LÁTHATÓ), MÁSOK FEHÉR, SÁRGA, KÉK VAGY LILA SZÍNŰEK.

A jelenleg ismert flavonoidok magas számát a hozzájuk kapcsolódó cukormolekulák (a növényekben általában ez az ún. glikozid forma található) tovább növelik. Egyes flavonoidok (antocianidinek, izoflavonoidok) csak bizonyos növénycsaládokban, míg mások (flavonolok) majdnem minden növényben megtalálhatók. Csoportosításuk a szerkezetük alapján történik.

„Ez az ismeretlen kivonat nem egy új vitamin, hanem az első, tisztán elválasztott flavonoidok  keveréke volt.”

SZÁMOS VIZSGÁLAT TÁMASZTJA ALÁ A FLAVONOIDOK ANTIOXIDÁNDS, DAGANATELLENES, GYULLADÁSCSÖKKENTŐ, ÁLTALÁNOS EGÉSZSÉGVÉDŐ ÉS BETEGSÉGMEGELŐZŐ TULAJDONSÁGÁT.

Csökkentik a kapillárisok törékenységét és permeabilitását, a vérnyomást és a szérum koleszterinszintjét. Tágítják az ereket, gátolják a vérrögképződést és az érelmeszesedés kialakulását. A flavonoid bevitel fordítottan arányos a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásával. A sok flavonoidot fogyasztók között kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.

Hatékony antioxidánsok, és számos sejten belüli enzim működését képesek kedvezően módosítani. A flavonoidok megkötik a káros szabadgyököket, vagy megszakítják a gyökös mechanizmusú láncreakciókat. Az antioxidáns vitaminokkal szinegrigkusan együttműködve hozzájárulnak az immunrendszer optimális működéséhez. Gátolják az LDL koleszterin oxidációját, akadályozzák a krónikus és az időskori betegségek kialakulását. Védik a bőr kollagén- és a szemlencse fehérjéit.

Gyulladáscsökkentők, baktérium-, vírus- és gombaellenes hatásúak.

Gátolják az asztma- és allergia kialakulását elősegítő enzimek működését. Egyes flavonoidok májvédő, epetermelést fokozó és görcsoldó hatással rendelkeznek.

Az izoflavonoidok ösztrogén hatása mérsékeli a hormonváltozással járó kellemetlen tüneteket (havi ciklus, vátlozókor).

A flavonoidok csoportosítása

• Kalkonok - Dihidroflavonolok
• Flavonok - Flavonolok
• Flavonolok - Flavondiolok v. leukoantocianidinek
• Flavanonok - Biflavonoidok
• Antocianidinek - Proantocanidinek v. kondenzált tanninok
• Izoflavonoidok

Hortenzia

Évtizedekkel ezelőtt a hortenzia virága egyes országokban csak kék, másutt csak rózsaszín, vagy fehér volt. A szirmok színét adó antocianidinek színe savas közegben vöröses, semlegesben fehér, lúgos tartományban kék. Ez a felismerés tette lehetővé, hogy a virágföld megfelelő megválasztásával a kertészek ma már szerte a világban ízlésünknek megfelelő színű hortenziákat neveljenek.  

Gátolják a genetikai állományban (DNS) bekövetkező mutációt. A flavonoidok olyan enzimfolyamtokat befolyásolnak, melyek szerepet játszanak a daganatok kialakításában. Elősegítik a daganatkeltő anyagok gyors kiürülését a szervezetből, mielőtt azok kifejtenék káros hatásukat. Egyes kutatók a tumoros betegek gyógyító és kiegészítő ellátásában is figyelemre méltó terápiás lehetőséget látnak a flavonoidokban.

A flavonoidok depresszió ellenes, a biflavonoidok nyugtató tulajdonságúak. Eredményesen mérséklik a depresszió következtében fellépő szervi panaszokat (gyakori fejfájás, szívritmuszavarok, szorongás). Hatékonyan segítik a szervezetet súlyos betegség, műtét utáni lábadozás idején.

Naponta egy gramm flavonoidot és polifenolt tartalmazó zöldség és gyümölcs elfogyasztása védi az egészségünket, javítja az élemtinőséget (citrusfélék, bogyós gyümölcsök, leveles és lila színű zöldségek, retek, hagyma, zöld tea, napi 1 dl vörösbor).

A változatos, többféle zöldséget, gyümölcsöt, fűszer- és gyógynövényeket, finomítatlan olívaolajat tartalmazó étrend megfelelő mennyiségű flavonoidot biztosít szervezetünknek. Az élelmiszerek flavonoidjai nem jelentenek többlet kalóriákat és nincs káros mellékhatásuk
A flavonoidok nem bomlanak le fény, oxigén, savak, lúgok hatására és kíméletes főzés közben. Óvatos hámozás, a gyors (nem áztató) mosás, a főzőlé elfogyasztása csökkenti a veszteséget.

A felmérések szerint a különböző országok lakossága flavooidokból 20-50 mg-ot fogyaszt naponta. Dr. Lugasi Andrea és munkatársainak vizsgálatai szerint hazánkban a gyermekek átlagos flavonoid bevitele 19,5 mg/fő/nap, a felnőtt lakosságé 18,8 mg/fő/nap. Az egyénenkénti fogyasztás gyerekek esetében 0-179,3 mg, felnőtteknél 0,5-309,7 mg között változott. Ez azt jelenti, hogy vannak, akik alig vagy egyáltalán nem fogyasztanak zöldésget és gyümölcsöt. Ennek következménye a helytelen táplálkozással összefüggő megbetegedések nagy száma, pl. a kóros elhízás is.

A FLAVONOIDOK NEM CSODASZEREK!

NAIVITÁS LENNE AZT HINNI, HOGY FOGYASZTÁSUK MEGVÉD MINDEN BETEGSÉGGEL SZEMBEN, DE SEGÍT AZOK MEGELŐZÉSÉBEN, GÁTOLJA ÉS LASSÍTJA KIALAKULÁSUKAT.
AZ EGÉSZSÉG MEGŐRZÉSE KÖNNYEBB ÉS KIFIZETŐDŐBB, MINT A MÁR KIALAKULT BETEGSÉG LEGYŐZÉSE, ÉS AZ ABBÓL VALÓ FELÉPÜLÉS!